Chef du Libertina sur L'œil du Mans

Découvrez le portrait de Nico 🇮🇹  le Pizzaiolo de Libertina, bar à pizza 🍕 ambulant qui vous propose des pizzas napolitaines au feu de bois, de la chartuterie, du fromage, du vin et de la bière, une épicerie, du bon pain tout chaud, bref de vrais produits Corse & Italien, dignes d’un bel aperitivo avec le spritz qui l’accompagne !Événements publics ou privés, anniversaires, brunchs de mariage, Libertina est prête à prendre la route !Pour plus d’infos👇🏻https://www.libertalemans.com/libertina

Bonjour je suis Nico, je suis le pizzaiolo de Libertina

C’est quoi Libertina ?

Libertina c’est un bar à pizza ambulant.

C’est où ?

Libertina c’est chez vous, où vous voulez pour faire des anniversaires ou des événements pour y faire des pizzas à casa.

Quels types d’événements ?

On peut aussi faire des festivals et tous les types de manifestations.

Qu’est-ce qu’on mange ?

On mange de la véritable pizza napolitaine italienne faite avec des produits italiens et cuite dans un vrai four à bois. 

Pizza ou Calzone ?

J’aime plus les pizzas, j’aime aussi les calzones mais la pizza c’est toute ma vie et j’aime la faire tout le temps.

Sucré ou salé ?

Salé toute la vie !

C’est quoi un « bar à pizza » ?

C’est un bar pour faire un apéritif avant de manger une très bonne pizza. Tu peux goûter un bon Spritz !

Quelle est la spécialité ? 

C’est la Libertina, notre pizza principale avec des courgettes, des aubergines, des pignons, de la menthe, de l’huile et du basilic. En plus vous pouvez goûter des très bons pucces et des très belles calzones.

C’est quoi un pucce ?

C’est comme un burger qui est rempli avec des produits italiens. J’ai deux pucces différents : un italien avec des produits italiens et un autre corse avec des produits corses.

Pourquoi être venu ici au Mans ?

Pour faire connaitre ma cuisine italienne et faire découvrir aux français la vrai pizza cuite au feu de bois ! Et aussi pour partager tous les secrets pour faire la meilleure pizza ! 

À bientôt !

À bientôt, Libertina, Italia, Corsica à casa !

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